O Porcelain Mandarin Dry Gin é feito com os mesmos 18 botânicos do Shanghai Dry Gin, que incluem: bagas de zimbro da Mongólia, bagas de Goji, pimenta de Sichuan, cardamomo, sementes de coentro, amêndoa, avelã, casca de laranja, limão e toranja, tangerina, rosa e 6 outros ingredientes secretos. A diferença está na maior quantidade de casca de tangerina usada aqui, o que dá um aroma ainda mais profundo. Todo processo é artesanal e feito à mão: desde a abertura das avelãs até a descasca e secagem das frutas cítricas e a aplicação dos rótulos. Mulan é o nome do grande alambique de cobre de 500 litros feito sob medida que é usado para destilação: os botânicos fervem durante a noite dentro do caldeirão para obter um aroma intenso.
